Astoux & Brun

La boutique

VENTE À EMPORTER

Vous pouvez commander vos plateaux de fruits de mer et les récupérer à la boutique.

Découvrez chaque jour une suggestion spéciale du chef

Huîtres

La douzaine

Spéciales "Ostra Regal"

Spéciales d'irlande :

N°3 (moyenne)

  • Ouverte : 34,80 €
  • Fermée : 26,80 €

GILLARDEAU

Marennes d'Oleron

N°3 + (moyenne)

  • Ouverte : 43,50 €
  • Fermée : 33,50 €

Spéciales Isigny

Normandie

N°3 (moyenne)

  • Ouverte : 21 €
  • Fermée : 16,20 €

N°2 (grosse)

  • Ouverte : 28,40 €
  • Fermée : 21,80 €

Fines de Claires

Marennes d'Oleron

N°3 (moyenne)

  • Ouverte : 22,60 €
  • Fermée : 17,40 €

N°2 (grosse)

  • Ouverte : 29,25 €
  • Fermée : 22,50 €

Huîtres LEGRIS - Archipel LILIA

Bretagne

N°3 (moyenne)

  • Ouverte : 20 €
  • Fermée : 15,40 €

N°2 (grosse)

  • Ouverte : 26,50 €
  • Fermée : 20,50 €

Huître de KYS MARINE - "BABY KYS"

La petite étoile de Carnac

N°4 (petite)

  • Ouverte : 30,50 €
  • Fermée : 23,50 €

Coquillages

* prix pouvant varier selon les cours

Palourdes petites *

Le kilo

  • Fermé : 35 €

Palourdes grosses*

Le kilo

  • Fermé : 51 €

Moules ouvertes

  • 12 pièces : 4,80 €

Moules d'espagne

  • Le kilo : 8,60 €

Praires

Le kilo

  • Ouvert : 39,50 €
  • Fermé : 31,00 €

Crustacés

* cuit maison sans colorant ni conservateur

Crevette grises

  • le kilo : 48.50 €

Pince de crabes

  • le kilo : 32 €

Crevettes madagascar t35/40 Bio

  • T35/40 le kilo : 58 €

Homard

  • cuite : 130 €
  • vivante : 110 €

Bigorneaux *

  • le kilo : 15,50 €

Tourteaux *

  • le kilo : 30 €

Langoustines * t10/15

  • T10/15 le kilo : 55 €

Bulots *

  • le kilo : 27 €

Crevettes sauvages u15

  • T10/15 le kilo : 62 €

Langouste

  • cuite : 215 €
  • vivante : 180 €

CRUSTACÉS

* cuit maison sans colorant ni conservateur

CREVETTE GRISES

BULOTS *

  • le kilo : 27 €

PINCE DE CRABES

  • le kilo : 34,50 €

CREVETTES MADAGASCAR (Label rouge)

  • T10/15 le kilo : 62 €

CREVETTES MADAGASCAR

  • T35/40 le kilo : 58 €

BIGORNEAUX *

  • le kilo : 15,50 €

TOURTEAUX *

  • le kilo : 29.70 €

LANGOUSTINES *

  • T10/15 le kilo : 62 €

LANGOUSTE

  • cuite : 215 €
  • vivante : 180 €

HOMARD

  • cuite : 130 €
  • vivante : 110 €

Assortiments

compris : ouverture, plateau, bigorneaux, citron, mayonnaise, pain de seigle

Assortiment royal (2/3 personnes)

  • 18 huîtres, 3 praires, 12 bulots, 14 crevettes BIO (35/40), 1 crabe : 102 €

Assortiment (2/3 personnes)

  • 18 huîtres, 3 praires, 12 bulots, 14 crevettes BIO (35/40) : 88,50 €

Accompagnements

Pain de seigle : 3 €

Citron : 0,50 €

Mayonnaise (le kilo) : 20 €

Plateau grand modèle : 3 €

Plateau petit modèle : 1,60 €

Le chef vous propose une suggestion toute la semaine selon le retour du marché

Du lundi au dimanche

  • Coquille St Jacques gratinée : 10 €
  • Quiche au crabe : 6,80 €
  • Moules farcies à la provençale : 10 €
  • Couscous de la mer : 18 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre avec garniture) : 10 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre sans garniture) : 8 €
  • Salade de poulpe (le kilo) : 41 €
  • Saumon fumé maison (le kilo) : 90 €


Les + du week-end

Suggestions supplémentaires à demander à votre vendeur

Accras de morue (la pièce) : 2 €

Crabe farci : 10 €

Feuilleté aux fruits de mer safrané : 12 €

Épicerie de la mer

Du lundi au dimanche

  • Coquille St Jacques gratinée : 10 €
  • Quiche au crabe : 6,80 €
  • Moules farcies à la provençale : 12 €
  • Couscous de la mer : 18 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre avec garniture) : 11 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre sans garniture) : 9 €
  • Salade de poulpe (le kilo) : 41 €
  • Saumon fumé maison (le kilo) : 90 €


Les + du week-end

Suggestions supplémentaires à demander à votre vendeur

Accras de morue (la pièce) : 2 €

Crabe farci : 10 €

Brandade de Morue : 12 €

Feuilleté aux fruits de mer safrané : 12 €